Ramazan Bayramı'nda sağlıklı beslenmenin ipuçları

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı ve kontrollü beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu. Özellikle şekerli ve yağlı gıdaların sınırlı tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Çin, “Yemeklerin yavaş yavaş ve uzun süre çiğneyerek yenilmesi önemlidir. Aksi takdirde bayram boyunca şişkinlik, gaz ve hazımsızlık gibi problemlerle karşılaşabilirsiniz,” dedi.

Doç. Dr. Çin, tatlı tüketimi konusunda da dikkat edilmesi gereken noktaları belirterek, “Uzun süren açlığın ardından bayramda aşırı ve hızlı besin tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir. Vücudumuz enerji depolamak için hazırlık yapıyor. Bu nedenle bayramda aşırı tatlı ve yağlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Misafirliklerde de kesinlikle şeker tüketimi kontrollü olmalıdır. Yetişkin bir erkek günde 2 dilim baklava tüketirken, kadınlar için bu miktar sadece 1 dilimdir,” ifadelerini kullandı.

Bayram kahvaltılarının dengeli olması gerektiğine değinen Çin, “Bayram sabahında yumurta, peynir, domates, yeşillikler, ceviz, fındık ve badem gibi besinler tercih edilmelidir. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tüketilmesi önerilir. Birden fazla yemeğe yüklenmeden, sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesi önemlidir,” şeklinde konuştu.

Diyabet hastaları için de önemli uyarılarda bulunan Çin, “Diyabet hastalarının şekerden uzak durması, sağlıklı bireylerin de tatlı tüketiminde 2 porsiyonu aşmaması gerekiyor. Aksi takdirde fazla şeker tüketimi bağırsak problemlerine yol açabilir. Bayramda fiziksel aktiviteden de kaçınmamalıyız; hareketsizlik kabızlık gibi sorunlara neden olabilir,” dedi.