Türkiye'nin enginar lideri İzmir'de hasat sezonu sürerken, üreticiler tarlalarda yoğun mesai harcıyor.

Türkiye’nin enginar üretiminde öncü konumda bulunan İzmir’de, şubat ayında başlayan hasat devam ediyor. İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Kahraman Akdoğan, Türkiye’de üretilen enginarın %27,3’ünün İzmir’den karşılandığını belirterek, “Enginar, Ege Bölgesi ve İzmir için oldukça önemli bir tarım ürünü” dedi.

İzmir genelinde üreticiler, yoğun mesai ile enginar hasadına devam ediyor. Türkiye’de yılda ortalama 38 bin ton enginar üretilirken, İzmir’in bu üretimin içindeki payı oldukça yüksek. Akdoğan, “yaklaşık 7 bin 600 dekar alanda, 10 bin 400 ton enginar üretimimiz var. Özellikle Urla, Çeşme, Bayındır, Seferihisar ve Torbalı gibi ilçelerde üretim faaliyetleri sürüyor” ifadelerini kullandı.

“Enginar, kış döneminde erkenci bir hasat dönemi sunuyor ve şubat ayında başlayan hasat nisan ayında pik seviyeye ulaşıyor. Mayıs sonuna kadar devam ediyor. Katma değerli bir ürün olan enginarın, gastronomi festivallerindeki yeri de ayrı. Urla sakız enginarı ise coğrafi işaretli bir ürün olarak çiftçilerimizin elini güçlendiriyor” dedi Akdoğan.

Urla’da çiftçilik yapan Esma Akcel, “Baba topraklarında kardeşimle birlikte enginar üretiyoruz. Üretim süreci en az 3-4 ay sürüyor ve biz enginarı çok seviyoruz. Enginarın pazarını bulmakta zorlanmıyoruz ve ihraç potansiyeli de var.” şeklinde görüşlerini paylaştı.