Reyhanlı'da besici Sami Geçin'in özel olarak yetiştirdiği 'Paşa' adlı simental boğa, Kurban Bayramı öncesinde rekor fiyata satışa sunuldu. Yüksek et verimiyle dikkat çeken Paşa için şimdiden 'hayırlı olsun' mesajları yağdı.

Hatay’ın Reyhanlı ilçesinde, Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kurbanlık piyasası hareketlendi. Besici Sami Geçin, ‘Paşa’ adını verdiği ve tam 1 ton 100 kilo ağırlığındaki devasa kurbanlık boğasını 450 bin TL’den satışa çıkardı. Simental ırkına mensup olan Paşa, özel besi yöntemiyle yetiştirildi ve et kalitesiyle öne çıkıyor.

Hayvanları bizzat kendilerinin yetiştirip pazarladığını belirten Geçin, Paşa’nın yaklaşık bir yıldır özenle beslendiğini ve 2 yaşını geçtiğini söyledi. Et verimi yüksek simental ırkının lezzetli etiyle de bilindiğini vurgulayan Geçin, şimdiden alıcısına hayırlı olması dileklerinde bulundu.

‘Kurbanlık seçerken ırka ve yaşa dikkat edilmeli’ diyen Geçin, özellikle et verimi yüksek ırkların tercih edilmesi gerektiğini ve hayvanların en az 2 yaşında olması gerektiğini belirtti. ‘Bugün piyasada 600 kiloluk normal bir sığırla, et verimi yüksek bir ırktan çıkan et miktarı arasında büyük farklar var. Verimi yüksek ırklar, yaklaşık yüzde 50’ye yakın yumuşak et sunar’ diyen Geçin, et verimliliğini test etmek için yumurta yöntemini kullandıklarını da ekledi. Hayvanın sırtına konulan yumurtanın düşmemesi, et veriminin yüksek olduğunun bir göstergesi olarak kabul ediliyor.