Türkiye'nin meşhur lezzetlerinden Konya etli ekmeği de hilelerden nasibini aldı. Konya’nın Meram ve Altınekin ilçelerinde faaliyet gösteren bazı işletmelerin, etli ekmek iç harcında sakatat ve deri dokusu gibi maddeler kullandığı tespit edildi.
- Teke Restaurant, iç harca sakatat (baş eti) eklerken,
- Esen Etli Ekmek, içeriğe sakatat (taşlık) koydu.
- Kısmet Lokantası'nın etli ekmeğinde ise deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat (kalp) bulundu.
Bu tür sahtecilikler, hem bölgenin ünlü lezzetine leke sürüyor hem de halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor.
Sucuk ve Kıymada Şok Tespitler
Et ürünlerinde yapılan hileler de dikkat çekici boyutta. Bakanlığın raporuna göre:
- Arda Et Ürünleri Sanayi tarafından üretilen dana sucuğunda kanatlı eti bulundu.
- Sultan Et'in dana kıymasında ise kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespit edildi.
- Çimörsan firmasının piliç sucuğunda mekanik ayrılmış kanatlı eti ve sakatat (taşlık) yer aldı.
- Bayrakoğlu Et Ürünleri'nin piliç sucuklarında da benzer şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirlendi.
Bu durum, gıda güvenliğinin sağlanması için alınan önlemlerin ne kadar yeterli olduğunu sorgulatıyor.
Tüketiciler Dikkatli Olmalı
Gıda ürünlerinde yapılan bu hileler, halk sağlığını tehdit etmekle kalmıyor, aynı zamanda tüketicilerin güvendiği markaları da sarsıyor. Uzmanlar, paketli ürünlerde içerik etiketlerini dikkatle incelemenin ve güvenilir markaları tercih etmenin önemini bir kez daha vurguluyor.
Kaynak: Haber Merkezi
