Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nden zorlu gıda israfına karşı etkili çözüm: 'Fazla Var' uygulaması

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) bünyesinde geliştirilen inovatif ‘Fazla Var’ uygulaması, restoran ve kafelerde gün sonunda kalan taze gıdaların indirimli fiyatlarla tüketiciye ulaştırılmasını sağlıyor. OMÜ Mühendislik Fakültesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümü’nden Dr. Öğretim Üyesi İsmail İşeri, uygulamanın hem ihtiyaç sahipleri için taze ürünler sunarken, hem de gıda israfını azaltmak için önemli bir proje olduğunu belirtti.

Proje, üniversitenin Bilgi İşlem Daire Başkanlığı tarafından tamamlanan yazılım ile hayata geçiriliyor. ‘Fazla Var’, konum tabanlı bir pazar yeri olarak çalışarak, kullanıcıların mobil uygulama aracılığıyla çevrelerindeki işletmelerden indirimli gıda ürünlerine ulaşmalarını sağlayacak. Tüketiciler, çorba ve tatlı gibi çeşitli taze gıdaları, yüzde 50 ile yüzde 70 arasında indirimlerle satın alabilecekler. Uygulamanın ‘gel-al’ sistemiyle çalışması, taze ve sağlıklı gıdaya erişimi bir hayli kolaylaştırırken, sıfır atık vizyonuyla da çevresel sürdürülebilirliğe katkıda bulunacak.

Dr. İsmail İşeri, projenin Rektör Prof. Dr. Fatma Aydın’ın öncülüğünde ortaya çıktığını ve yazılım sürecinin tamamlandığını aktardı. Uygulama, Android ve iOS platformlarında yer alacak ve aynı zamanda fazlavar.com adresi üzerinden erişilebilecek. İşeri, yılda 1,3 milyar ton gıdanın yüzde 30’unun atık olarak çöpe gittiğini hatırlatarak, projenin hem sağlıklı gıdaya hızlı erişim hem de israfın önlenmesi adına önemli bir rol üstleneceğini ifade etti.