Tahıl üretimi Türkiye'nin ihtiyacını büyük ölçüde karşılıyor

ANKARA – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024-2025 dönemine ilişkin tahıl ürünleri üretim raporunu açıkladı. Buna göre, yurt içi tahıl üretiminin, ülke genelindeki talebi karşılama derecesi yüzde 91,1 olarak belirlendi.

TÜİK tarafından yayımlanan 2024-2025 dönemi bitkisel ürün denge tabloları, tahıl ürünleri toplamında bu dönemde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama oranının yüzde 91,1 olduğunu ortaya koyuyor. Bu raporda, toplam tahıl üretiminde en yüksek paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 104,3 olarak kaydedildi. Durum buğdayında bu oran yüzde 202, diğer buğdayda ise yüzde 92,3 olarak belirlendi. Yemin sanayi için kritik öneme sahip arpanın yeterlilik derecesi yüzde 84,6, mısırın ise yüzde 73,1 olarak saptandı. Soya üretiminde ise yeterlilik derecesi sadece yüzde 4,2 oldu.

MEYVE VE SEBZELER

2024-2025 piyasa döneminde meyveler ve içecek bitkilerinde en yüksek yeterlilik derecesi kayısı ve zerdalide yüzde 594,9 olarak belirlendi. Turunçgiller grubundaki meyveler ise üretim miktarlarıyla kendine yeterli durumda. Çayda yeterlilik derecesi yüzde 96,1, muzda yüzde 80,7, cevizde ise yüzde 82,8 olarak gerçekleşti. Sebze ürünleri toplamında, yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 108,8 oldu. En yüksek yeterlilik dereceleri ise sakız kabağı için yüzde 116,2, hıyar için yüzde 115,7, domates için de yüzde 112,3 olarak ölçüldü.