Baklava yapımında kullanılacak olan fıstıkta kanserojen madde tespit edildi.

Tekirdağ’ın Ergene ilçesinde, jandarma ekipleri tarafından durdurulan bir minibüste yapılan aramada baklava yapımında kullanılmak üzere hazırlanmış 2 ton Antep fıstığı ele geçirildi. Yapılan laboratuvar analizlerinde, ele geçirilen fıstıkta aflatoksin bulundu.

Olay, Tekirdağ Otoyol Jandarma Komutanlığı ekiplerinin TEM Otoyolu üzerinde gerçekleştirdiği denetim sırasında meydana geldi. Kapalı kasa minibüste yapılan aramada koliler içerisinde bulunan Antep fıstıklarının irsaliyesi ve faturası olmadığı belirlendi. Ergene İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin incelemeleri sonrasında, Tekirdağ Gıda Kontrol Laboratuvarı’na gönderilen numunelerde kanserojen özelliğe sahip aflatoksin B1 ve total aflatoksin tespit edildi.

Ergene İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Süleymanoğlu, minibüste bulunan fıstıkların izlenebilirliği olmadığını ve bu nedenle hemen numune alarak laboratuvara gönderdiklerini belirtti. İncelemelerde toplam 2 ton Antep fıstığının güvenilirliği belirlenemediği için imha edileceği açıklandı. Ayrıca, fıstıklara sahip olan kişiye 250 bin TL idari para cezası kesildi ve konuya ilişkin savcılık soruşturması başlatıldı.

Bunu yanı sıra, Süleymanoğlu, yakalanan fıstıkların piyasaya sürülmeden ele geçirildiğini vurguladı. Ele geçirilen 2 ton Antep fıstığıyla yaklaşık 40 ton baklava üretiminin gerçekleştirilmesinin mümkün olduğunu söyleyerek, bu durumun halk sağlığı açısından ne kadar önemli olduğuna dikkati çekti.