Kumyurt köyünde besicilik yapan Mehmet Kars'ın 1 ton 180 kilogramlık 'Poyraz' isimli montofon cinsi boğası, gösterişli yapısıyla görenleri büyülüyor ve alıcısını bekliyor.

Sivas’ta Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte hayvan pazarlarında hareketlilik başladı. Merkeze bağlı Kumyurt köyünde yaşayan besici Mehmet Kars’ın, tam 1 ton 180 kilogram ağırlığındaki ‘Poyraz’ isimli boğası, şimdiden bayramın en gözde kurbanlık adayı olarak öne çıkıyor. 435 bin TL’lik fiyatıyla dikkat çeken devasa boğa, gösterişli yapısıyla alıcıların ilgisini çekiyor.

Yaklaşık 40 yıldır büyükbaş yetiştiriciliğiyle uğraşan Kars ailesinin gururu olan ‘Poyraz’, tamamen doğal ve kuru yemlerle besleniyor. Kendi ürettikleri yemlerle büyütülen boğanın bu denli iri bir yapıya ulaşmasında, buzağılık döneminde uygulanan özel beslenme yöntemlerinin de etkili olduğu belirtiliyor. Kars, hayvanların gelişiminde buzağılık döneminde sütle beslenmenin önemine vurgu yaparak, ‘Poyraz’ı uygun yaşına gelene kadar emzirdiğini ifade etti.

Çiftlik işletmecilerinden Serhat Kars ise, ‘Poyraz’ın tartım sürecinin bile başlı başına bir macera olduğunu dile getirdi. Hayvanın büyüklüğü nedeniyle standart kantarlara sığmadığını, bu yüzden kamyona yüklenerek daha büyük bir kantarda tartıldığını anlatan Kars, ‘Poyraz’ın şimdiden pek çok talipli olduğunu ve hayvanın tamamen doğal beslendiğini sözlerine ekledi.