Sivas Kellesi'nin tescil belgesi sahibi oldu

Uğur YİĞİT/SİVAS – Türk Patent ve Marka Kurumu, Sivas Kellesi’nin coğrafi işaret tescilini onayladı. Bu önemli belgenin takdim töreni, Sivas Ticaret Borsası’nda gerçekleştirildi.

Sivas Valiliği, Ticaret Borsası, Oran Kalkınma Ajansı ve Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen ‘Coğrafi İşaretlere Değer Katanlara Teşekkür Belgesi Takdim Töreni’ kentteki bir otelde yapıldı. Törene; Vali Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak ve Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya ile il protokolü ve davetliler katıldı.

Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından konuşma yapan Vali Şimşek, “Kadim şehrimiz Sivas’ın kültürel mirasını, üretim geleneğini ve yerel değerlerini yaşatma, gelecek nesillere aktarma adına son derece anlamlı bir program gerçekleştiriyoruz. Bu coğrafi işaret tescil belgesi, Sivas’ın sadece kültürel kimliğini değil, aynı zamanda ekonomik değerlerini de pekiştiriyor” dedi.

Vali Şimşek, Sivas’ın şimdiye kadar 22 ürünün coğrafi işaret alarak tescillendiğini belirterek, “Bu tesciller, Sivas’ın hem üretim gücünü hem de kültürel çeşitliliğini gözler önüne seriyor. Yeni tescil edilen Sivas Kellesi, şehrimizin gastronomi değerlerini zenginleştirecek önemli bir üründü” şeklinde konuştu.

Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, “Sivas, gastronomisiyle öne çıkan zengin bir şehir. 22 tane coğrafi işaretli ürünümüz mevcut ve bu, Sivas’ın potansiyeline uygun bir gelişmedir” dedi. Prof. Dr. Durak, coğrafi işaretlerin yerel değerleri tescilleme amaçlı olduğunu vurgulayarak, üreticilerin bu konuda asıl kahramanlar olduğunu belirtti.

Konuşmaların ardından Vali Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun ve Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Sivas Kellesi’nin tescil belgesini Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya’ya takdim etti.