Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nden Prof. Dr. İbrahim Türkekul, mavi cincile ile karıştırılan zehirli 'örümcek mantarı'na karşı uyararak, ayırt edici özelliklerini anlattı. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi’nden Prof. Dr. İbrahim Türkekul, doğada yetişen mantarların toplanmaya başlandığı bu dönemde, zehirli ‘örümcek mantarı’ (Cortinarius) konusunda dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. Özellikle Karadeniz Bölgesi’nde popüler olan mavi cincile (Lepista nuda) mantarıyla karıştırılabilen bu zehirli türe karşı vatandaşları uyaran Türkekul, ayırt edici özelliklerin hayati önem taşıdığını belirtti. Baharla birlikte kırsal alanlarda mantar toplama faaliyetlerinin yoğunlaştığını hatırlatan Prof. Dr. Türkekul, halk arasında ‘örümcek mantarı’ olarak bilinen zehirli tür ile lezzetli ve yaygın olarak tüketilen mavi cincile mantarı arasındaki ince farklara dikkat çekti. Uzman görüşü almadan veya tür hakkında tam bilgi sahibi olmadan mantar tüketmenin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade eden Türkekul, tecrübesi olmayanların bir uzmana danışarak veya uzman eşliğinde mantar toplaması gerektiğini söyledi. ‘Sap Kısmındaki Örümcek Ağı Benzeri Yapılara Dikkat Edin! ‘ Mantar zehirlenmelerinin önüne geçmek için önemli uyarılarda bulunan Prof. Dr. İbrahim Türkekul, “Ormanlık alanlarda yetişen mantarları tüketirken son derece bilinçli olmak gerekiyor. Bilmediğiniz veya türünden emin olmadığınız mantarları kesinlikle tüketmeyin. Tecrübeli değilseniz, bir uzmandan destek alın veya topladığınız mantarları bir uzmana gösterin. Örneğin, ülkemizde oldukça sevilen ve sıkça tüketilen mavi cincile mantarı bu yıl doğada bol miktarda bulunuyor. Ancak dikkatli olmazsak, halk dilinde ‘örümcek mantarı’ olarak bilinen zehirli türle karıştırılması çok olası” dedi. İki mantar türü arasındaki en belirgin farkın sap kısmında olduğunu vurgulayan Türkekul, “Mavi cincile mantarının sap kısmında herhangi bir kalıntı veya örümcek ağına benzer bir oluşum bulunmaz. Oysa ‘örümcek mantarı’nın sapı üzerinde, adeta bir örümcek ağını andıran pamuksu yapılar ve kalıntılar mevcuttur. Görünüş olarak birbirlerine çok benzeseler de, sap kısmındaki bu detay ayırt edici en önemli özelliktir. Bu nedenle, vatandaşlarımızı mantar toplarken bu detaya azami özen göstermeleri konusunda uyarıyoruz” şeklinde konuştu.