Hatay Valiliği'nin çalışmalarıyla 7 yeni yöresel lezzet daha coğrafi işaret tescil belgesi aldı. Türkiye genelinde önemli bir başarıya imza atıldı.

Hatay, sahip olduğu eşsiz mutfak kültürüyle adından söz ettirmeye devam ediyor. Hatay Valiliği tarafından yürütülen başarılı çalışmalar sonucunda, kentte coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 7 yeni lezzetin eklenmesiyle 64’e yükseldi. Bu yeni tesciller arasında Hatay tepsi kebabı, Hatay abugannuş, Hatay mahluta çorbası, Hatay yoğurtlu kebap, Hatay sarma içi (kısır), haydari ve haytalı gibi yöresel lezzetler yer alıyor. Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen görkemli tanıtım etkinliğine Hatay Valisi Mustafa Masatlı ve protokol üyeleri de katıldı.

Hatay Valisi Mustafa Masatlı, coğrafi işaret sayısındaki bu artışın önemine dikkat çekerek, ‘Asrın felaketinin ardından şehrimizde yoğun bir ihya, inşa ve imar süreci başlamıştır. Bu çalışmalar devam ederken, aynı zamanda Hataylıların emeği ve üretimiyle ortaya çıkan birçok ürünün kayıt altına alınması ve tescillenmesi gerekliliği ortaya çıkmıştır. Bu anlayışla hareket ederek, 6 Şubat öncesinde 25 olan coğrafi işaret sayımızı bugün itibarıyla 64’e yükseltmiş bulunuyoruz. Türkiye genelinde 24’üncü sıradayken, bugün 3’üncü sıraya yükselmiş durumdayız.’ ifadelerini kullandı. Vali Masatlı, ayrıca 56 coğrafi işaretin de tescil sürecinde olduğunu müjdeledi.

Coğrafi işaretlerin milli bir mesele olduğunu vurgulayan Vali Masatlı, ‘Bu coğrafyada üretilen ürünlerin hem kökeninin tescillenmesi hem de dünya çapında tanıtılması gerekmektedir. Bu aynı zamanda emeğin korunması ve üretilen değerlerin hak ettiği karşılığı bulması anlamına gelmektedir. Biz de bu kapsamda, zengin kültürü ve farklı inançların bir arada yaşadığı kadim tarihiyle Hatay’ı her yönüyle bir marka şehir haline getirmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Tescillenen bu yedi coğrafi işaretin, başta Hatay olmak üzere Türkiye ve dünya gastronomisine hayırlı olmasını diliyorum.’ şeklinde konuştu.