Gıda Denetimlerinde Şoke Eden Sonuçlar: Kırmızı Ette Hileli Karışımlar!
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son gıda denetimleri, bazı firmaların kırmızı et ürünlerinde kanatlı eti ve sakatat kullanarak tüketiciyi kandırdığını ortaya çıkardı. Bu durum, gıda güvenliği konusunda ciddi endişelere yol açıyor.
Gıda denetimlerinde ortaya çıkan bu usulsüzlükler, tüketicilerin sağlığını riske atarken, sektördeki dürüst firmaları da olumsuz etkiliyor. İşte detaylar:
Gıda Sahteciliğinde Yeni Boyut: Kırmızı Et Ürünlerinde Hileli Karışımlar
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimleri, gıda sahteciliğinin ne kadar yaygın olduğunu bir kez daha gösterdi. “Aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” kategorisinde önemli ihlaller tespit edildi. Kırmızı etin yanı sıra zeytinyağına karıştırılan yabancı yağlar ve tağşiş edilmiş ballarda da usulsüzlükler belirlendi.
Hangi Ürünlerde Kanatlı Eti İzine Rastlandı?
Denetimlerde Adana kebap, mantı, etli ekmek, hamburger köftesi ve pide harçlarında kanatlı eti izine rastlandı. Gaziantep’te kıyma, İstanbul Ümraniye’de pide harcı, Konya’da etli ekmek ve Kütahya’da sucukta da benzer sonuçlar elde edildi. Antalya’da hazır kıymada sakatat (taşlık) bulunurken, Bursa’nın Kestel ilçesinde lahmacun harcında neredeyse hiç kırmızı et olmadığı tespit edildi. Denetçiler, harçta kanatlı eti, kalp ve taşlık buldu.
Bakanlık Denetimleri Sıklaştıracak
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür usulsüzlüklerin önüne geçmek için denetimlerin artırılacağını ve uygunsuz ürün satan işletmelere cezai yaptırımlar uygulanacağını açıkladı. Tüketicilerin sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimler aralıksız devam edecek.
Gıda denetimleri sonucunda ortaya çıkan bu tablo, tüketicilerin gıda seçiminde daha dikkatli olmaları gerektiğini gösteriyor.
