Emine Erdoğan, 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü vesilesiyle yayınladığı video mesajda, gıda israfının küresel boyutlarına ve açlıkla mücadeledeki önemine vurgu yaptı. 'Küresel ölçekte israf edilen gıdanın sadece dörtte birini kurtarabilsek dünyadaki açlığa son verebiliriz' dedi.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi ve Birleşmiş Milletler (BM) Sıfır Atık Yüksek Düzeyli Şahsiyetler Danışma Kurulu Başkanı Emine Erdoğan, Türkiye’nin öncülüğünde 30 Mart’ın ‘Uluslararası Sıfır Atık Günü’ olarak ilan edilmesinin yıl dönümü dolayısıyla bir video mesaj yayımladı. Erdoğan, mesajında Sıfır Atık vizyonunu tüm dünyaya taşıyan paydaşlara teşekkürlerini ileterek, bu yılın temasının ‘Gıda İsrafı’ olarak belirlendiğini hatırlattı.

Dünyada milyonlarca insanın açlıkla mücadele ettiğine ve yeterli beslenemediğine dikkat çeken Emine Erdoğan, ‘Bu yılki temamızı Gıda İsrafı olarak belirledik. Çünkü bugün dünyada 673 milyon insan açlıkla mücadele ediyor. 2 milyardan fazla insan yeterli ve dengeli beslenemiyor. Her 12 kişiden biri kronik açlık riski altında yaşamını sürdürüyor. Bu nedenle istedik ki çöpe attığımız her yiyeceğin ardında oluşan zincirleme etkileri fark edelim ve bu gidişata hep birlikte ‘dur’ diyelim.’ ifadelerini kullandı. Erdoğan, küresel ölçekte israf edilen gıdanın sadece dörtte birinin kurtarılmasıyla dünyadaki açlığa son verilebileceğini vurguladı.

Küresel sera emisyonlarının önemli bir kısmının gıda kaybı ve israfından kaynaklandığına işaret eden Emine Erdoğan, özellikle evlerdeki gıda israfının azaltılması için bireysel çabaların önemine değindi. Erdoğan, ‘Gıda İsrafı Endeksi Raporu’na göre, gıda israfının yüzde 60’ı evlerde gerçekleşiyor. Demek ki bizler biraz dikkat, biraz farkındalık ve küçük davranış değişiklikleriyle pekala bu büyük israfın önüne geçebiliriz.’ dedi. Davranış değişikliğinin en güçlü çevre ve iklim politikası olduğunu belirten Erdoğan, mutfakların israf merkezi olmaktan çıkarılıp nimete vefa mekanları haline getirilmesi çağrısında bulundu. Erdoğan, çocukların aç kalmadığı adil bir dünyanın hep birlikte inşa edilebileceğini sözlerine ekledi.

Emine Erdoğan’ın video mesajı, 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü kapsamında BM Cenevre, Nairobi, UNESCO, OECD Paris, Brüksel, FAO Roma, UNODC, Kosova, Berlin, Brezilya, Londra, Bakü, Viyana ve Gaboron’daki diplomatik temsilciliklerde düzenlenecek etkinliklerde de gösterilecek.