BM raporunda Türkiye’nin utandıran sıralaması: Et tüketiminde Afrika ülkelerinin gerisindeyiz
Birleşmiş Milletler’e bağlı Dünya Nüfus İncelemesi’nin yayımladığı son rapor, Türkiye’nin et ve buğday tüketim oranlarındaki çelişkiyi gözler önüne serdi. Verilere göre Türkiye’de kişi başına düşen et tüketimi 46,8 kilogramda kaldı. Bu oranla Türkiye, 3 buçuk yıldır savaşta olan Ukrayna’nın (48 kg), Zimbabve’nin (56,6 kg) ve Kongo’nun (49,1 kg) bile gerisinde yer aldı. Uzmanlara göre bu tablo, ülkede et fiyatlarının alım gücü karşısında ulaşılmaz hale geldiğini ve birçok hanede haftalarca et tüketilmediğini gösteriyor.
Raporda, en fazla et tüketen ülkelerin ABD, İsrail, Avustralya ve İspanya olduğu belirtildi. ABD’de kişi başına yıllık et tüketimi 123 kilogramı bulurken, İsrail’de 113 kilogram, Avustralya’da 112 kilogram, İspanya’da ise 105 kilogram olarak açıklandı.
Türkiye’nin dikkat çektiği bir diğer alan ise buğday ürünleri tüketimi oldu. Rapora göre Türkiye, kişi başına yıllık 160 kilogram buğday ürünü (ekmek, makarna, unlu mamuller) tüketimiyle dünya genelinde 9. sırada yer aldı. En çok buğday tüketen ülkeler ise Sırbistan (201 kg), Tunus (196 kg), Cezayir (187 kg) ve Azerbaycan (181 kg) olarak sıralandı.
Uzmanlar, rapordaki bu verilerin ekonomik gerçeklerle doğrudan bağlantılı olduğunu, yüksek gıda enflasyonunun protein temelli beslenmeyi zorlaştırırken, karbonhidrat ağırlıklı tüketimin arttığını vurguluyor.
