Bayram Öncesi Trabzon’da Balık Çeşitlerinde Bolluk Yaşıyoruz
Ramazan ayının son günlerinde balık tezgahlarında somon ve istavrit öne çıkıyor.
Selçuk BAŞAR-Efnan DEMİREREN/TRABZON – Trabzon’da balık tezgahlarında çeşitlilik artarken, ramazan ayının son günlerinde halkın tercihi somon ve istavritten yana oldu.
Ramazan ayının son günlerinde şehirde balık tezgahlarında gözle görülür bir hareketlilik yaşanıyor. Ramazan’ın ilk günlerinde sakin geçen tezgahlar, balık çeşitlerinin fazlalığıyla yeniden canlandı. Trabzon Balıkçılar Hali’nde hamsi ve istavritin kilosu 100 TL, mezgit 200 TL, levrek ve çupra 500 TL, alabalık 250 TL, somon ise 400-500 TL arasında değişiyor. Sezonun sonlarına gelinmesine rağmen hamsi avı oldukça bol olmaya devam ediyor.
‘Ramazan Ayı Hareketli Geçiyor’
Balıkçı Mehmet Örseloğlu, ramazan ayında yoğun bir talep olduğunu belirterek, “Balık fiyatları makul düzeyde. Vatandaşlar, iftar sofralarında balığı tercih ediyor. Hamsi ve istavritin kilosu 100 TL, mezgit 200-300 TL arasında değişiyor. Çupra, levrek ve somon gibi kültür balıkları da tezgahlarımızda yer alıyor. Ramazan’ın ilk günleri sakin geçse de sonrasında yoğun bir talep oluştu. Hamsinin erken çıkışı, bu sezonu güzel kıldı. Gelecek yıl da böyle olmasını ümit ediyoruz. Özellikle çupra, levrek, somon ve istavrit günümüzde popüler hale geldi,” dedi.
‘Denizdeki Tüm Balıklar Tezgahda’
Balıkçı Ahmet Çoğalmış ise sezon sonuna gelinmesine rağmen hamsi avının bol olduğu konusunda vurgu yaptı: “Ramazana zengin bir başlangıç yaptık. Hala tezgahlarda bol çeşit var. Hamsi, istavrit, çinakop ve daha birçok balık mevcut. Sezon sonunda başlangıçta olduğu gibi bolluk yaşanıyor. Balık fazlalığı fiyatlara da yansıdı ve vatandaşlar talep gösterdi. Somon tercihi artış gösterdi. Sezon oldukça iyi geçti, Nisan ayında hamsi avına devam ediyoruz. Tezgahlarda aradığınız her tür balık mevcut. Yok yok desek yeri var,” ifadelerini kullandı.
‘Sezon Güzel Geçti’
Balıkçı Emin Avcı, “Güveç yeme işleri azaldı ve vatandaşlar balığa yöneldi. Somon alan da, mezgit alan da çok. Genel olarak bir yoğunluk görülüyor. Bu sezon çok güzel geçti. Hamsi ve istavrit bol oldu, diğer balıklar da sıkça tercih edildi. Vatandaşlar, uygun fiyatlar nedeniyle bolca istavrit ve hamsi tüketti. Bolluk devam ediyor,” şeklinde konuştu.
