Türkiye Fırıncılar Federasyonu, ekmek fiyatlarını artırdı

https://www.youtube.com/watch?v=i_L5tAKaAMw

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 200 gram ekmeğin fiyatını 17,5 lira, 230 gram ekmeğin fiyatını ise 20 lira olarak güncellediklerini duyurdu. Balcı, Ocak ayında yapılması planlanan bu fiyat artışını, Ramazan ayı öncesinde vatandaşların mağdur olmaması adına Ramazan ayının sonunda gerçekleştirdiklerini belirtti.

Ankara’da düzenlenen basın toplantısında konuşan Balcı, 2025 yılının Ağustos ayından bu yana ekmek fiyatlarında herhangi bir değişiklik yaşanmadığını ifade etti. Bu süre zarfında ekmek fiyatlarının 200 gram için 15 lira ve kilogram için 75 lira olarak belirlendiği aktarıldı. Ancak, ekmek fiyatlarının 1 Nisan itibarıyla birçok ilde artmaya başlayacağı ve yeni kilogram fiyatının 85-87 lira seviyelerine yükselebileceği bildirildi. Balcı, un fiyatlarındaki artışın yaklaşık yüzde 45, işletme giderlerinin ise yüzde 30 yükseldiğini göz önünde bulundurarak, 8 aylık süre içerisinde yapılan yüzde 16’lık fiyat artışının makul olduğunu kaydetti.

Federasyon Başkanı ayrıca, 1 Ocak 2025 itibarıyla ekmeğin kilogram fiyatının 62,5 lira olduğunu ve bu dönemdeki genel fiyat artışlarının ekonomiyi nasıl etkilediğini de vurguladı. Yalnızca 15 ayda ekmekteki toplam fiyat artışının yüzde 39 seviyelerine ulaştığı ifade edilirken, un fiyatlarındaki belirgin artışın fırıncı esnafını zor durumda bıraktığı belirtildi.

Balcı, Türkiye genelinde Ankara, İstanbul, Kocaeli, İzmir gibi birçok ilde yeni fiyat uygulaması ile 200 gram ekmeğin 17,5 lira ve 230 gramının 20 lira üzerinden satışa sunulacağını duyurdu. Her ilin kendi maliyet hesabını yaparak, kilogram fiyatını 86 lirayı geçmeyecek şekilde belirleyeceği bilgisi verildi.