Ayvalık'tan çıkan zeytinyağı markası Aivalos, yurt dışına açılma hedefleriyle dikkat çekiyor.

Balıkesir’in zeytinyağı alanındaki öncü noktalarından biri olan Ayvalık, Aivalos markasıyla global pazara adım atmaya hazırlanıyor. Aivalos’un CEO’su Gürkan Ayhan, zeytinyağı üretiminde sadece kaliteye değil, tüketiciye fayda sağlayacak yenilikçi ürünler geliştirmeye odaklandıklarını belirtti. Ayhan, “Ayvalık’ın eşsiz zeytinlerini modern bir yaklaşımla harmanlayarak hem Türkiye’de hem de uluslararası alanda güçlü bir marka yaratmak istiyoruz,” dedi.

Aivalos’un ürün yelpazesinde, erken hasat ve riviera zeytinyağlarının yanı sıra çeşitli damak tatlarına uygun çeşnili zeytinyağları da yer alıyor. Özellikle acı kırmızı biber aromalı zeytinyağı, son yıllarda gastronomi alanında popüler hale gelerek yemeklerdeki lezzeti artıran bir unsur haline geldi.

CEO Ayhan, üretim süreçleri hakkında da bilgi vererek, “Ayvalık’taki tesisimizde yıllık 8 milyon kilogram zeytin işleme ve 48 bin ton rafinasyon kapasitemizle kesintisiz çalışıyoruz. 2 yıllık bir süre zarfında Türkiye’nin önde gelen zincir mağazaları dahil yaklaşık 3,000 kurumsal noktada yer alıyoruz. İhracat talepleri giderek arttı; Amerika, Japonya, Dubai ve Avrupa’ya açılmayı hedefliyoruz. Önümüzdeki dönemde, hem iç pazar hem de dış pazarda en az üç kat büyümeyi amaçlıyoruz,” diye ekledi.

Ayhan, Ayvalık zeytinyağlarının karakteristik aromasını yaratan iklim ve toprak yapısına vurgu yaparak, “Bu doğal avantajları değerlendirip, üretim sürecinde kaliteyi ön planda tutarak farklı ürün çözümleri sunuyoruz,” ifadelerine yer verdi.

Aivalos, pratik kullanım amacıyla sıkılabilir şişe formunda ürünler sunarak sektördeki öncülüğünü sürdürüyor. Ayhan, “Sızart ve Cızart” felsefesiyle mutfakta hız ve kolaylık sağladıklarını belirtti. “Amacımız sadece kaliteli zeytinyağı üretmek değil, aynı zamanda insanların yaşamını kolaylaştıracak yenilikçi çözümler geliştirmek,” diye belirtti.

Ayhan, markalarının premium segmentte konumlandığını ifade ederek, “Seçkin satış noktalarında yer alarak, Aivalos’u hem iç pazarda hem de uluslararası platformda daha güçlü bir konuma getirmeyi hedefliyoruz. Geleneksel üretim mirasımızı, modern pazarlama stratejileriyle birleştirerek, Ayvalık zeytinyağının bilinirliğini artırmak için çalışıyoruz,” dedi.