Adana, yalnızca kebabıyla değil, aynı zamanda zengin tarım ürünleri, baharat çeşitliliği, el işi ürünleri ve organik pazarlarıyla da dikkat çeker. Eğer bu şehre gelip de sevdiklerinize doğal ve yöresel bir şeyler götürmek isterseniz, uğramanız gereken pek çok adres sizi bekliyor. Hem damak zevkinizi hem de valizinizi renklendirecek noktaları sizin için derledik.
Tarihi Kazancılar Çarşısı: El emeği ve baharatın buluşma noktası
Kazancılar Çarşısı, Adana’nın tarihi merkezlerinden biri olmasının yanı sıra, el işi ürünleri ve yöresel tatlarla dolu dükkânlarıyla da oldukça popülerdir. Çarşı içerisinde bakır işçiliğiyle öne çıkan kazanlar, cezveler, dekoratif süs eşyaları ve geleneksel el yapımı ürünler bulabilirsiniz. Ayrıca Adana’ya özgü baharatlar, pul biber, isot ve ev yapımı nar ekşileri burada sıkça satılır.
Çarşıya adım attığınızda duyularınızı harekete geçiren koku, rengârenk tezgâhlar ve güler yüzlü esnaflar sizi karşılar. Burası sadece alışveriş yapılacak bir yer değil, aynı zamanda yerel yaşamı gözlemleyebileceğiniz kültürel bir duraktır.
Adana Organik Pazarı: Doğadan sofraya
Eğer tamamen doğal ve katkısız ürünler arıyorsanız, Adana Organik Pazarı tam size göre. Her hafta belirli günlerde açılan bu pazarda organik sertifikalı sebze ve meyvelerden tutun da köy tereyağına, keçi sütüne ve ev yapımı salçaya kadar birçok sağlıklı ürünü doğrudan üreticilerden satın alabilirsiniz.
Pazardaki tezgâhlar yalnızca ürün sunmakla kalmaz, aynı zamanda satıcıların anlattığı üretim hikâyeleriyle de doludur. Özellikle çocuklarıyla gelen aileler için bu pazar, hem öğretici hem de eğlenceli bir deneyim sunar. Mevsimine göre taze taze bulabileceğiniz ürünlerle dolu fileler, şehrin doğaya olan bağlılığını yansıtır.
Tarihi Kemeraltı ve Antika Pazarı
Adana’da geçmişin ruhunu soluyarak alışveriş yapmak istiyorsanız, Kemeraltı Pazarı’nı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Şehrin eski sokaklarıyla iç içe geçmiş bu pazar, hem mimarisi hem de sunduğu ürün çeşitliliğiyle âdeta bir açık hava müzesi gibidir. Bu tarihi pazarda kurutulmuş biber ve patlıcanlardan oluşan salkımlar, ev yapımı reçeller, salçalar, zeytinler, kuruyemişler ve daha niceleri yer alır. Ayrıca ev yapımı şalgam suyu ve nar ekşisi gibi yöresel içecekler de oldukça rağbet görür.
Aynı zamanda yöresel dokuma ürünleri, iğne oyaları, yazmalar, masa örtüleri ve ev tekstili ürünleri de oldukça dikkat çeker. El emeğiyle hazırlanmış bu ürünler, bölge kadınlarının üretime katılımının da güzel bir göstergesidir. Pazarda dolaşırken esnaflarla sohbet ederek ürünlerin hikâyesini öğrenmek mümkündür. Her bir dükkânda, kuşaklar boyu aktarılan tarifler, teknikler ve anılar sizi karşılar. Özellikle sabah saatlerinde gitmek, hem kalabalıktan uzak durmak hem de en taze ürünleri almak için idealdir. Ayrıca sabahın ilk ışıklarıyla birlikte pazarın atmosferi çok daha huzurlu ve otantiktir.
Kemeraltı’na oldukça yakın bir noktada kurulan Antika Pazarı ise nostalji meraklıları için âdeta bir hazine niteliğindedir. Her pazar günü kurulan bu alanda, gramofon iğnelerinden Osmanlı tartılarına, madeni paralardan işlemeli bakır kaplara kadar yüzlerce eşya sergilenir. Aynı tezgâh üzerinde hem dedelerin kullandığı bastonları hem de eski kartpostalları görmek mümkündür. Esnaflarla pazarlık yaparken duyacağınız hikâyeler, satın aldığınız objeye bambaşka bir anlam katabilir. Özellikle koleksiyon meraklıları için burası sadece bir alışveriş noktası değil, zamanın ruhunu yakalama yeridir.
Yöresel ürünler için küçük dükkânlar: Merkez ve çevresinde saklı adresler
Adana’nın merkezinde, özellikle Reşatbey, Cemalpaşa ve Ziyapaşa çevresinde yer alan butik dükkânlar da hem otantik hem de kaliteli alışveriş için dikkat çekicidir. Bu dükkânlarda Adana’ya özgü geleneksel sabunlar, doğal kozmetik ürünleri, lavanta keseleri, zeytinyağlı sabunlar, ev yapımı turşular, kurutmalıklar ve hatta yöresel bitki çayları gibi ürünler yer alır. Her biri, Adana’nın doğasından ve kültürel geçmişinden izler taşır.
Bazı yerlerde aile işletmesi olarak sürdürülen bu dükkânlar, kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle üretilmiş ürünler sunar. Bu tür işletmelerde geleneksel yöntemlerle yapılan sabunların cilde faydaları anlatılır, reçellerin meyve oranları özenle açıklanır. Ayrıca alışveriş sırasında ürünlerin nasıl üretildiğine dair bilgi alabilir, hatta çoğu zaman tadım yapabilirsiniz. Dükkân sahipleriyle yapılan kısa sohbetler bile, ürünün hikâyesini öğrenmenizi ve alışverişinize değer katmanızı sağlar. Özellikle hediyelik ürün arayanlar için bu küçük işletmeler paha biçilemezdir; çünkü her biri özgün, kişisel ve anlamlıdır. Alışveriş sonrasında kahvenizi yudumlayacağınız küçük bir kafe bile bulmak mümkündür bu bölgelerde.
Hediyelik önerisi: Ne alınır?
Adana’dan sevdiklerinize ne götürmelisiniz? İşte birkaç öneri:
- Ev yapımı nar ekşisi
- Acılı biber salçası
- Geleneksel bakır cezve
- Doğal lavanta sabunu
- Kurutulmuş sebze salkımları
- El yapımı yazma ve masa örtüleri
Bunların her biri Adana’nın sıcak ruhunu taşıyan özel hediyelerdir. Üstelik bu alışveriş noktalarının çoğu şehir merkezine yakın olduğu için ulaşım açısından da oldukça kolaydır.
Adana’nın tarihi dokusuna meraklıysanız, Adana’nın bilinmeyen tarihi yapıları ve hikâyeleri başlıklı yazımıza da göz atabilirsiniz.
Adana kategorisindeki diğer yazılarımıza ise buradan ulaşabilirsiniz.
