Aylık gıda harcaması 25.811 TL’ye ulaştı
DİSK/Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Haziran 2025’e ait açlık ve yoksulluk sınırı verilerini açıkladı.
Dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması 25.811 TL olarak belirlendi.
Eğitim, barınma, ulaşım gibi temel ihtiyaçların dahil olduğu yoksulluk sınırı ise 89.282 TL’ye kadar yükseldi.
Tek kişilik haneler de yoksulluk sınırında
Tek başına yaşayan bir bireyin sağlıklı beslenme ve zorunlu ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için aylık harcaması 41.857 TL olarak hesaplandı.
Bu rakam, sadece gıda değil, barınma, ulaşım, sağlık ve diğer temel giderleri de kapsıyor.
En yüksek harcama meyve ve sebzeye
Haziran 2025 döneminde günlük harcamalarda en yüksek kalem 288.4 TL ile meyve ve sebze oldu.
Süt ve süt ürünlerine günlük 207.79 TL, et-tavuk-balık grubuna 161.83 TL, ekmeğe ise 71.43 TL harcama yapıldı.
Katı ve sıvı yağlar için günlük 41,02 TL, yumurta için 13.12 TL, şeker ve türevleri için ise 19.42 TL ayrılması gerekti.
Gıda gruplarının harcama içindeki oranları
Toplam gıda harcamasında en yüksek oran yüzde 33.5 ile meyve ve sebzeye ait.
Et, yumurta ve kurubaklagiller yüzde 24.9; süt ve süt ürünleri ise yüzde 24.2 oranında.
Ekmek ve tahıl ürünleri yüzde 10.43, diğer gıda kalemleri ise yüzde 7 düzeyinde yer alıyor.
Yaş ve cinsiyete göre maliyetler değişiyor
Bireylerin yaş ve cinsiyetine göre kalori ihtiyacı ve besin gereksinimi farklılık gösterdiği için, gıda maliyetleri de değişiyor.
Örneğin, süt ürünleri tüketimi 10-18 yaş grubunda daha yüksekken, 4-6 yaş grubunda yumurta tüketimi daha kritik öneme sahip.
Hesaplamalar nasıl yapıldı?
Açlık ve yoksulluk sınırı verileri, BİSAM’ın Sağlık Bakanlığı ve Hacettepe Üniversitesi tarafından hazırlanan Türkiye’ye Özgü Beslenme Kalıbı esas alınarak hesaplandı.
Gıda fiyatlarında TÜİK’in 2003 madde fiyatları kullanılırken, ekmekte İstanbul Halk Ekmek, sebze meyvede ise zincir marketlerin internet fiyatları esas alındı.
Yoksulluk sınırı, TÜİK’in düşük gelir grubuna ait tüketim kalıplarına göre, tek kişilik hane verileri ise yine TÜİK’in bireysel harcama istatistiklerine göre hesaplandı.
